| Географска ознака | Шумадија |
|---|---|
| Сортни састав | Совињон бели (Sauvignon Blanc) |
| Берба | 2019. |
| Стил | суво бело вино |
| Боја | Бело |
| Паковање | 0,75Л |
| Температура сервирања | 11°C |
Бескрај
780,00 рсд
Совињон бели
Сортне ароме зелене јабуке, цитруса и свеже покошене траве. Бескрај је одсјај тероара локације Голобок. Оријентација винограда даје изузетну свежину и пружа дуготрајан завршетак ношен нежним воћним укусом.
Сервирати уз: Салате са пилетином, пилеће печење, речну рибу, сиреве умереног интензитета
ПОТРЕБНО ЈЕ
4 пастрмке, 120 грама бадема, 1 децилитар уља, мало путера или маслаца, мало ситно сецканог першуна, 2 лимуна, брашно, со, бибер.
ПРИПРЕМАПастрмке добро очистити, посолити, побиберити, попрскати лимуновим соком, уваљати у брашно и испржити на уљу. Попарити бадеме, скинути им љуску, исецкати на листиће и пропржити на маслацу док не добије бакарну боју. Бадеме истрести на пржене пастрмке. На преосталом маслацу од пржења бадема исцедити лимун, додати ситно сецкани першун, кратко пропирјати и прелити преко пастрмки. Сервирати са куваним поврћем или рижом, а украсити са кришкама лимуна и неким зеленим поврћем.
