Морава 100%

Карактерно вино, изузетно пуног мириса и укуса и богатог тела, импресионираће Вас већ при првом гутљају. Ароматски профил сорте обогаћен утицајем српског храста у коме је вино провело 9 месеци пружа осећај задовољства који дуго траје. Вино са веома израженим гастрономским потенцијалом.

ВИНОГРАДИ

Локација: Смедеревска Паланка, Србија
Виногорје: Шумадијски рејон, Крњевачко виногорје
Позиција: Југо-западно, 10% нагиба
Потез и надморска висина: Стражевица; 200мнв
Врста земљишта: Иловача/песак – Лувисол на глини (Гајњача и смоница)
Узгојни облик и подлога: Роајатска кордуница на SO4
Врста грожђа: 100% Морава
Старост винограда и принос: 2009/15.година; 2,0 кг/чокоту
Берба: Ручна берба, 7. и 10. октобар 2022. године

ПОДРУМ

Мацерација: 3 сата
Ферментација: Са селекционисаним квасцима
Одлежавање: 9 месеци на талогу квасца у бачви, 1 година у боци
Произведено: 515 боца 0,75л; Тежина боце 530г

ПАРАМЕТРИ

Тип вина: Суво стоно вино
Алкохол: 13,36%
Непреврели шећер: 1,81г/л
PH: 3,31
Киселост: 5,59г/л
Екстракт укупни: 21,60г/л
Укупан SO2: 105,47мг/л

ПРЕПОРУКА ЗА КОНЗУМАЦИЈУ

Храна: Бела меса, салате са преливима, бела риба
Музика: Девојко мала – Идоли
Литература: Успомене једног цртача – Момо Капор
Температура: 12◦Ц
Оптимално време: 2026-2029. година

НАГРАДЕ

Злато:
Берба 2022 – OB Wine Trophy 2023
Берба 2022 – AWC 2024
Берба 2021 – OB Wine Trophy 2024
Сребро:
Берба 2021 – AWC 2023
Берба 2022 – Mundu vini 2025
Берба 2022 – DECANTER 2025
Бронза:
Берба 2022 – OB Wine Trophy 2025