Мерло 60%, Прокупац 40%

Вино карактерише светла и нежна розе боја, која најављује свежину. Интересантна арома обилује мирисом црвеног бобичастог воћа, уз које се провлаче цветне ноте и зачинско биље. На укусу умерено пуно, веома ароматично и допадљиво.

ВИНОГРАДИ

Локација: Смедеревска Паланка, Србија
Виногорје: Шумадијски рејон, Крњевачко виногорје
Позиција: Југо-западно, 10% нагиба
Потез и надморска висина: Стражевица; 200мнв
Врста земљишта: Иловача/песак – Лувисол на глини (Гајњача и смоница)
Узгојни облик и подлога: Кордуница; Жупски узгојни облик на Кобер 5бб
Врста грожђа: 60% Мерло, 40% Прокупац
Старост винограда и принос: 2009/15. година; 1,8 кг/чокоту
Берба: Ручна берба, 4. и 15. септембар 2025. године

ПОДРУМ

Мацерација: 1 сат
Ферментација: Са селекционисаним квасцима
Одлежавање: 3 месеци на талогу квасца у иноксу, 1 месец у боци
Произведено: 5.640 боца 0,75л; Тежина боце 530г

ПАРАМЕТРИ

Тип вина: Полусуво стоно вино
Алкохол: 13,46%
Непреврели шећер: 7,86г/л
PH: 3,44
Киселост: 5,31г/л
Екстракт укупни: 27,40г/л
Укупан SO2: 134,14мг/л

ПРЕПОРУКА ЗА КОНЗУМАЦИЈУ

Храна: Воћне торте, воћни колачи, равиоле са пилетином и поврћем
Музика: Она се буди – Шарло акробата
Литература: Ђулићи – Јован Јовановић Змај
Температура: 12◦Ц
Оптимално време: 2026-2028. година

НАГРАДЕ

Злато:
Берба 2017 – Mundus vini 2019
Берба 2018 – IWC Bukurešt 2019
Берба 2020 – BIWC 2021
Берба 2021 – OB Wine Trophy 2022
Берба 2022 – BIWC 2023
Берба 2022 – AWC 2023
Берба 2022 – OB Wine Trophy 2023
Берба 2024 – BIWC 2025
Сребро:
Берба 2019 – AWC 2020
Берба 2020 – AWC 2021
Берба 2021 – BIWC 2022
Берба 2021 – AWC 2022
Берба 2023 – BIWC 2024
Берба 2023 – AWC 2024
Берба 2023 – Wine pleasure 2024
Бронза:
Берба 2023 – DECANTER 2024
Берба 2024 – OB Wine Trophy 2025